Шкаф жарочный электрический ШЭЖ-923 3-х секционный RADA
Жарочный шкаф 3-секционный ШЭЖ-923 производства завода RADA предназначен для жарки и запекания мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания.
Жарочный шкаф 3-секционный ШЭЖ-923 имеет три работающие независимо друг от друга тепловые камеры. Камеры жарочного шкафа имеют двойные стенки, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом, а также снабжены двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности TЭHoв и датчиками-реле температуры для автоматического поддержания в камере заданного режима.
В жарочном шкафу ШЭЖ-923 предусмотрено использование стандартных гастроемкостей 1хGN 2/1 или 2хGN1/1. Ручка дверцы духового шкафа выполнена полностью из нержавеющей стали, ручки регулировки нагрева конфорок выполнены из карболита (данный материал термостойкий и выдерживают температуру свыше 200 °C). Съемные направляющие облегчают санитарную обработку внутренней поверхности духовки. Ножки-опоры плит имеют регулируемые основания. Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI-304.
Технические характеристикиНаименование | ШЭЖ-923 |
Время разогрева до 250 °С, мин | 20 |
Габариты духового шкафа, мм | 575x740x300 |
Габариты, мм | 970x850x1625 |
Количество секций, шт. | 3 |
Масса, кг | 200 |
Максимальная температура духового шкафа, °С | 300 |
Мощность духового шкафа, кВт | 4,33 |
Напряжение, В | 380 |
Поверхность | облицовка из нерж. стали AISI-304 |
Суммарная мощность, кВт | 13 |